Nach der Sommerpause fand unsere Mitgliederversammlung in kleiner Runde im DRIVE Volkswagen Group Forum statt. Unser Vorsitzender Daniel Schade war vom Verband der Köche Deutschlands zum Worldchefs-Congress 2018 in Malaysia delegiert und berichtete von diesem … Weiterlesen
Vor 15 Jahren hat der Verein der Köche der Hauptstadt den Creative-Cup ins Leben gerufen. Schon damals hatten junge Köchinnen und Köche aus der Region die großartige Gelegenheit, ihr Können vor einer fachkundigen Jury unter Beweis … Weiterlesen
Zum sechsten Mal fand der Wettbewerb, der abwechselnd in Deutschland und Polen durchgeführt wird, dieses Mal in Bogdaniec in der Nähe von Gorzow (ehemals Landsberg/Warte) in einer idyllisch gelegen Talsenke statt. Träger der Veranstaltung war … Weiterlesen
VKD startet auf inoga 2014 mit zwei neuen Wettbewerben 1. Wettbewerb „Bauer sucht Koch“ Die Teilnehmer kochen aus einem unbekannten Warenkorb, der ihnen von einem Bauern aus Thüringen vorgesetzt wird, ein vegetarisches Tellergericht. Ob Kohl, … Weiterlesen
PRESSEMITTEILUNG – Bocuse d’Or Germany 2014 – Sprungbrett für Spitzenköche – Der Bocuse d’Or Lyon gilt international als der renommierteste aller Kochwettbewerbe. Für die Teilnahme an dieser Weltmeisterschaft der Köche müssen sich die Kandidaten zunächst … Weiterlesen