1. Klässler suchen Fachkräfte!

Kochem mit Kindern 1Die Grundschule im Gutspark Kochen mit Kindern 2Berlin-Lichtenberg suchte Fachleute zur Unterstützung ihrer Projekt Woche „Essen aus aller Welt“ und fanden mit Unterstützung des Vize-Präsidenten des VKD Detlef Richter, Kollegen des Vereins der Köche der Hauptstadt Berlin e.V.. Sie übernahmen ohne viel zu überlegen diese Aufgabe. Die Kollegen Gerhard Weber,  Peter Schott, Harald Fiedler und Hajo Teuber kochten an 4 Tagen mit 20 Erstklässlern Teigtaschen in verschiedenen Variationen, Obst- bzw. Gemüse Salate, sowie Rote Grütze. Es wuselten 40 kleine Hände begeistert in der schuleigenen Küche. Noch schöner war des gemeinsame Essen der hergestellten Gerichte. Es waren ereignisreiche 4 Tage, die, auch von den Lehrern und Erziehern, als gelungene Veranstaltung auf Wiederholung hoffen. hf

Vereinstreff wieder mal anders

Spargel BusAuch dieses Jahr ging es wieder raus auf´s Feld. Natürlich war es ein Spargelfeld. Diesmal fuhr der Verein der Köche Spargel Buffetder Hauptstadt zum Spargelhof Kremmen mit freundlicher Unterstützung der Firma Weihe. Nach der Ortsbesichtigung ging es zum Qualitätscheck. Beim großen Spargelbuffet ist keiner hungrig in den Bus zur Heimreise gestiegen. Fazit- es geht nichts über Brandenburger Spargel. Weihe sei Dank. ds

Kinderkochschule FEZ

Auch dieses Jahr führte das FEZ Berlin, in bewährter Partnerschaft mit dem Verein der Köche der Hauptstadt Berlin, in der Wuhlheide ihre beliebte Kinder-Kochschule in bekannter Manier durch.Innerhalb von mehreren Tagen kochten einige hundert Kinder der … Weiterlesen

Schlachtfest des Vereins

Gleich nach Halloween gab es das Schlachtfest der Hauptstadtköche. Mit Kürbis hatte der Abend nichts zu tun, das Thema war beim Kürbisschnitzen des Vereins drei Tage vorher behandelt worden. Es blieb bei Fleischspezialitäten wie Schinken und … Weiterlesen

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