Grußwort von Frank-Walter Steinmeier zum Creative-Cup 2016 FUTURE FOR US Berlin-Brandenburg

Vor 15 Jahren hat der Verein der Köche der Hauptstadt den Creative-Cup ins Leben gerufen. Schon damals hatten junge Köchinnen und Köche aus der Region die großartige Gelegenheit, ihr Können vor einer fachkundigen Jury unter Beweis … Weiterlesen

Schlachtfest des Vereins

Gleich nach Halloween gab es das Schlachtfest der Hauptstadtköche. Mit Kürbis hatte der Abend nichts zu tun, das Thema war beim Kürbisschnitzen des Vereins drei Tage vorher behandelt worden. Es blieb bei Fleischspezialitäten wie Schinken und … Weiterlesen

Kochkurs Molekular

WEITERBILDUNG, wird nach wie vor beim Verein der Köche der Hauptstadt groß geschrieben Jedes Jahres werden interessante Themen durch praktische Übungen im Rahmen von Workshops umgesetzt. Fachleute aus dem eigenen oder auch anderen Vereinen, demonstrieren … Weiterlesen

Berliner Jugendmeisterschaft 2014 – jetzt anmelden!

2014 wird die Berliner Jugendmeisterschaft 35 Jahre alt, mehr als 130 Berliner Jugendmeister hat dieser Wettbewerb in den verschieden Berufsgruppen bereits hervorgebracht; einige von ihnen konnten die Hauptstadt auch erfolgreich bei den Deutschen Jugendmeisterschaften vertreten. Die … Weiterlesen

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