Schlachtfest des Vereins

Gleich nach Halloween gab es das Schlachtfest der Hauptstadtköche. Mit Kürbis hatte der Abend nichts zu tun, das Thema war beim Kürbisschnitzen des Vereins drei Tage vorher behandelt worden. Es blieb bei Fleischspezialitäten wie Schinken und … Weiterlesen

Kochkurs Molekular

WEITERBILDUNG, wird nach wie vor beim Verein der Köche der Hauptstadt groß geschrieben Jedes Jahres werden interessante Themen durch praktische Übungen im Rahmen von Workshops umgesetzt. Fachleute aus dem eigenen oder auch anderen Vereinen, demonstrieren … Weiterlesen

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