Gleich nach Halloween gab es das Schlachtfest der Hauptstadtköche. Mit Kürbis hatte der Abend nichts zu tun, das Thema war beim Kürbisschnitzen des Vereins drei Tage vorher behandelt worden. Es blieb bei Fleischspezialitäten wie Schinken und … Weiterlesen
Auch dieses Jahr fanden sich Mitglieder zu Kaffee und Kuchen in die Akademie Berlin Schmöckwitz ein. Gisa Richter und Daniel Schade haben selbstgemachten Kuchen mitgebracht, der eine wunderbare Grundlage für den schönen Nachmittag war. Angeregt wurde … Weiterlesen
WEITERBILDUNG, wird nach wie vor beim Verein der Köche der Hauptstadt groß geschrieben Jedes Jahres werden interessante Themen durch praktische Übungen im Rahmen von Workshops umgesetzt. Fachleute aus dem eigenen oder auch anderen Vereinen, demonstrieren … Weiterlesen
VKD startet auf inoga 2014 mit zwei neuen Wettbewerben 1. Wettbewerb „Bauer sucht Koch“ Die Teilnehmer kochen aus einem unbekannten Warenkorb, der ihnen von einem Bauern aus Thüringen vorgesetzt wird, ein vegetarisches Tellergericht. Ob Kohl, … Weiterlesen
Feiern und Demonstrieren in Erfurt! Es begann vor 29 Jahren und ist eine Erfolgsstory – der Laurentiustag des VKD. Jedes Jahr treffen sich Kolleginnen und Kollegen aus allen Regionen Deutschlands und weisen mit Stolz auf Ihren … Weiterlesen