| Januar: | Firma Debic Dessertseminar |
| Februar: | Rational Academy |
| März: | Besuch der Internorga – fällt aus – Alternative wird erarbeitet |
| April: | Kochen mit Sonja Frühsamer |
| Mai: | Patisserie-Kurs mit Matthias Runge |
| Juni: | Prüfungsvorbereitung |
| Juli/August: | Sommerpause |
| September: | Kochen mit Josef Eder |
| Oktober: | Prüfungsvorbereitung für die Zwischenprüfung |
| November: | Besuch der Messe ISSGut in Leipzig |
| Dezember: | Weihnachtsbäckerei |